ZYMAFLORE EGIDE
- Kolonizacija medija bez detektirane fermentacijske aktivnosti (bez asimilacije šećera ili dušika, bez promjene
u razinama turbiditeta na kraju procesa naseljavanja).
- Ograničava rast autohtone flore.
- Olakšana implantacija inokuliranog Saccharomyces cerevisiae soja.
- BIOzaštita medija u vrlo različitim situacijama.
Doza: 2 - 5 g/hL ZYMAFLORE® ÉGIDETDMP direktno, rehidriranog ili nerehidriranog, na grožđe ili mošt (zdravo
grožđe). Nakon toga inokulacija sa Saccharomyces cerevisiae, 20 g/hL za alkoholnu fermentaciju.