LAFFORT TANIN GALALCOOL - 100G

Visoko pročišćeni ekstrakt galskih tanina iz kestena, fizikalno-kemijskih svojstava posebno dobro prilagođenih vinifikaciji bijelog i rose mošta.

7.38

Trenutno nemamo ovaj proizvod. Obavijestite me kad bude na zalihi.

TANIN GALALCOOL

  • Inhibicija prirodnih oksidacijskih enzima (lakaza, polifenol oksidaza) – učinkovitije od dodatka SO₂.
  • Taloženje nekih nestabilnih proteina, učinkovito kao i dodatak bentonita, ali bez gubitka arome.
  • Olakšava bistrenje.

Doza: 5 - 20 g/hL.