LAFFORT EXTRALYSE - 250 G

Formulacija pektolitičkih enzima i ß-(1-3) glukanaza za poboljšanje filtrabilnosti vina i dozrijevanja na talogu.

47.94

Na zalihi

EXTRALYSE

  • Mikrogranulirani pektolitički enzimi sa sekundarnim aktivnostima (snažna aktivnost ß-(1-3; 1-6) glukanaza).
  • Ubrzava sve biološke procese povezane sa odlažavanjem na talogu, a posebno autolizu kvasaca.
  • Poboljšava pročišćavanje i filterabilnost vina, a pogotovo u vinima od grožđa zaraženog Botrytisom.
  • Potiče hidrolizu dugolančanih koloida koji uzrokuju začepljenje filtera.

Doza: 6 - 20 g/hL.