LAFFORT LAFASE XL EXTRACTION ROUGE 11,8KG

Tekući pektolitički enzim za maceraciju crnog grožđa.

Cijena na upit

Trenutno nemamo ovaj proizvod. Obavijestite me kad bude na zalihi.

Pošaljite upit

LAFASE XL EXTRACTION ROUGE

  • Povećava prinos vina, a posebno samotoka.
  • Pogoduje oslobađanju antocijana i tanina u crnim vinima.
  • Ograničava mehanička djelovanja tijekom ekstrakcije i prešanja (suša komina).
  • Olakšava bistrenje vina i pripremu za punjenje.

Doza:

  • 2 mL/100 kg za maceraciju prije fermentacije; temperatura od 20 do 30°C.
  • 4 mL/100 kg za maceraciju prije fermentacije; temperatura od 8 do 20°C.
  • Povećajte dozu za 1 mL/100 kg u slučaju maceracije cijelih grozdova.