LAFFORT QUERTANIN CHOC - 100 G

Pripravak kvalitetnih elagitanina i galatanina iz srži hrasta za upotrebu nakon vinifikacije u crvenim, rose i bijelim vinima.

56.25

Na zalihi

QUERTANIN CHOC'

  • Regulacija oksidacijsko-redukcijskih procesa tijekom dozrijevanja vina ili tijekom mikrooksigenacije.
  • Pomaže stvoriti medij bogat elagitaninima u već korištenim bačvama, sličan onome u novim bačvama.
  • Olakšava bistrenje.


Doza: 

  • Olakšavanje bistrenja: 10 – 30 g/hL
  • Inhibicija aktivnosti lakaze: 30 – 80 g/hL
  • Sprječavanje oksidacije kod bijelih i rose vina: 2 - 5 g/hL 
  • Dozrijevanje crnih vina: 5 - 20 g/hL