LAFFORT POLYMUST PRESS (ex AF)- 10 KG

Mješavina PVPP-a, kalcijevog bentonita i biljnog proteina (patatin, izoliran iz krumpira) za preventivno pročišćavanje preševina i smanjenje oksidacijskih aroma.

277.06

Trenutno nemamo ovaj proizvod. Obavijestite me kad bude na zalihi.

POLYMUST PRESS

Za bijeli i rose mošt:

  • Uklanjanje oksidirajućih i oksidiranih fenolnih spojeva.
  • Očuvanje sadržaja glutationa i ograničenje pojave posmeđivanja i pinking-a.

Za crvena vina:

  • Smanjenje sadržaja 3-metil-2,4 noandiona (MND), odgovornog za oksidirane note u vinima (aroma suhe šljive).
  • Smanjenje mikrobnog opterećenja.
  • Poboljšanje stabilizacije tvari za bojenje.
  • Omekšavajuća trpkost, zelene arome i metalne note.
     

Doza:

  • Za bijele i rose preševine: 40 - 100 g/hL 
  • za crne preševine: 15 - 50 g/hL