LAFFORT ZYMAFLORE KHIO - 500G
66,19 €
ZYMAFLORE FX10
- Fruktofilan karakter.
- Dokazana izdržljivost stanica kvasaca pri višim temperaturama fermentacije.
- Očuvanje sortne prepoznatljivosti i značajki terroir-a (vrlo malo fermentacijskih aroma).
- Idealan za odležavanje na talogu, oslobađanje Hsp12 proteina (percepcija slatkoće).
- Visok udio nastalih polisaharida (doprinosi omekšavanju tanina).
- Pomaže u prikrivanju tzv. zelenog karaktera.
Doza: 15 - 30 g/hL
Načini plaćanja
