ZYMAFLORE® OMEGA 500 g

Ne-Saccharomyces koji pripada vrsti Lachancea thermotolerans i koristi se za BIOacidifikaciju vina (crveno, bijelo i rose).

Odabran je zbog svog visokog potencijala za proizvodnju L-mliječne kiseline iz fermentirajućih šećera
Dovodi do smanjenja pH vrijednosti i povećanja ukupne kiselosti vina uz blago smanjenje alkohola
Donosi svježinu i vraća ravnotežu vinima
Koristi se u koinokulaciji ili sekvencijalnoj inokulaciji sa Saccharomyces Cerevisiae sojem odabranim za alkoholnu fermentaciju

Preporučena doza:
Koinokulacija: 30 – 40 g/hL
Sekvencijalna inokulacija: 20 – 30 g/hL

Pakiranje: 500 g

Dokumenti za preuzimanje:

Sigurnosne upute

Opis

Ne-Saccharomyces koji pripada vrsti Lachancea thermotolerans i koristi se za BIOacidifikaciju vina (crveno, bijelo i rose).

Odabran je zbog svog visokog potencijala za proizvodnju L-mliječne kiseline iz fermentirajućih šećera
Dovodi do smanjenja pH vrijednosti i povećanja ukupne kiselosti vina uz blago smanjenje alkohola
Donosi svježinu i vraća ravnotežu vinima
Koristi se u koinokulaciji ili sekvencijalnoj inokulaciji sa Saccharomyces Cerevisiae sojem odabranim za alkoholnu fermentaciju

Preporučena doza:
Koinokulacija: 30 – 40 g/hL
Sekvencijalna inokulacija: 20 – 30 g/hL

Pakiranje: 500 g

Dokumenti za preuzimanje:

Sigurnosne upute

Težina	0.5 kg

Još nema recenzija.

Budite prvi koji će recenzirati “ZYMAFLORE® OMEGA 500 g”