POWERLEES® ROUGE / Laffort proizvodi od kvasaca

Proizvod baziran na inaktiviranim kvascima i ß-glukanazi za bistrenje već u fermentaciji.

• Sadrži specifične spojeve koji omekšavaju vino od same alkoholne fermentacije.
• Ekstrakcija spojeva s visokim senzorskim potencijalom (peptidi iz Hsp12 proteina); i ß-glukanaza pomaže brzoj ekstrakciji peptida koji su prisutni u staničnim stijenkama inaktiviranih kvasaca i autolizatima kvasaca.
• Doprinosi stabilizaciji vina kroz oslobađanje manoproteina.
• Olakšava filtraciju.

Za vina koja idu brzo na tržište.

Doza: 15 – 40 g/hL

Pakovanje: 1 kg / 5 kg

Dokumenti za preuzimanje

Sigurnosne upute

Detaljne specifikacije