MANNOSWEET®

MANNOSWEET® je 100% prirodni pripravak čistih manoproteina i biljnih polisaharida posebno odabranih za stabilizaciju koloida u vinu te dodavanje finoće. Može se koristiti i u ekološkoj proizvodnji vina.

• Zahvaljujući specifičnom procesu pročišćavanja, manoproteini ekstrahirani iz staničnih stijenki kvasca zadržavaju svoja stabilizirajuća svojstva. Povezivanje s biljnim polisaharidima poboljšava njihovu učinkovitost i pomaže u očuvanju organoleptičke ravnoteže vina.MANNOSWEET®
• Doprinosi koloidnoj stabilizaciji vina.
• Doprinosi stabilizaciji tartara vina.
• Poštuje svježinu i aromatični profil vina.
• Čuva osjećaj volumena i zaokruženosti vina na nepcu.
• Ne utječe na filtrabilnost vina.

Doza: 5 – 40 g/hL
Pakiranje: 1 kg

Dokumenti za preuzimanje

Sigurnosne upute

Detaljne specifikacije