MANNOSTAB® / Laffort manoprotein / proizvodi od kvasaca

Sadrži jedini manoprotein, prirodno prisutan u vinu, koji ima sposobnost stabilizacije kalijevog tartarata: Mp40. Enzimatski je ekstrahiran iz stanične stijenke kvasca prema patentiranom postupku (patent br. 2726284) koji štiti i osigurava stabilizacijski učinak Mp40.

• inhibicija kristalizacije soli kalijevog bitratarata
• ne utječe na vino organoleptički
• prirodno prisutan u vinu
• stabilizira bijela, rosé i crna vina; mirna i pjenušava vina; filtrirana i nefiltrirana vina
• nema otpada, niti utroška vode i energije

Doza: 50-150 mL/hL

Pakovanje: 1,08 kg / 10,8 kg

Dokumenti za preuzimanje

Sigurnosne upute

Detaljne specifikacije

Upute za korištenje