LAFASE® FRUIT / Laffort enzimi
Za kratke maceracija s ili bez hladne predfermentacijske maceracije.
Mikrogranulirani pektolitički enzim sa sekundarnom aktivnošću.
- naglašava voćni potencijal vina poticanjem nježne ekstrakcije fenolnih spojeva i aroma iz pokožice grožđa minimalizirajući potrebu za mehaničkim radnjama
- povećava volumen samotoka
- olakšava bistrenje vina
Sigurnosne upute
Recenzije
Još nema recenzija.