FRESHAROM® / Laffort proizvodi od kvasaca

Specifično sredstvo od inaktiviranih kvasaca s visokim antoksidacijskim kapacitetom.

Sredstvo bogato glutationom koji ima značajno viši antioksidacijski potencijal nego SO2 ili askorbinska kiselina.

• Osigurava kvascima asimilirajuće prekursore glutationu (cistein, N-acetilcistein…) za vrijeme aklkoholne fermentacije i posljedično veću sintezu tog tripeptida.
• Efikasno štiti aromatski potencijal vina i sprječava pojavu oksidiranih aroma.
• Osigurava aromatičnija vina s poboljšanim potencijalom za odležavanje.

Doza: 20-30 g/hL. Dodati u tank za vrijeme 1/3. alkoholne fermentacije.

Pakovanje: 1 kg / 5 kg

Dokumenti za preuzimanje

Sigurnosne upute

Detaljne specifikacije